Üretim doğadaki tüm canlıların imecesi ile gerçekleşir.

Doğal üretim; doğadaki canlılara ve insanlara zarar vermeden, herhangi bir kimyasal zehir kullanmadan üretim yapmak ile başlıyor.

Biz de dede, nine tarımı ile modern tarım tekniklerini birleştirerek doğanın dengesini bozmadan, Bafa Gölü ekosisteminde üretim yapıyoruz. 

Mutfağımızda kullandığımız her şeyin kaynağını bilmek istemek en doğal hakkımız. Biz de bölgede yüzyıllardır kullanılan ata tohumlarıyla kendi mutfağımız ve aile işletmemiz olan Agora Pansiyon için üretime başladık. Fazlasını eşe, dosta ikram ederken kendiliğinden bir iş kolu oluştu. Sayılı ürünlerden sınırlı oranda kendi mutfağımıza hazırlar gibi sizler içinde ürünler hazırladık.

Tarlamızda ata tohumlarıyla ürettiğimiz kırmızı pul biber ve anne tarifi tarhanamızın yanı sıra zeytin bahçemizden hayıt balı, kantaron yağı, sofralık zeytin, yabani lavanta çayı gibi doğal ürünleri en doğal haliyle sizlerin beğenisine sunuyoruz. Tüm ürünlerimiz sınırlı oranda ve ev tipi ürünler.